Ne sont repris dans cette liste que les établissements qui ont une réelle activité de brassage en lieu et place.
Cet annuaire exclu les sociétés faisant brasser leur bière à façon - ou sous contrat - par une autre brasserie, sauf si l’origine est indiquée sur les étiquettes, et les distributeurs de commercialisation de bière de marque sans référence explicite à un brasseur identifié.
Cet annuaire ne se veut recensement exhaustif, ni critique ni publicitaire.
Les " Brasseries fermées " concerne les lieux de fabrication ayant cessé leur activité récemment.
Malgré notre vigilance, des erreurs, des oublis peuvent être commis, aussi nous remercions de nous indiquer tout changement ou inexactitude.