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Ne sont repris dans cette liste que les établissements qui ont une réelle activité de brassage en lieu et place.

Cet annuaire exclu les sociétés faisant brasser leur bière à façon - ou sous contrat - par une autre brasserie, sauf si l’origine est indiquée sur les étiquettes, et les distributeurs de commercialisation de bière de marque sans référence explicite à un brasseur identifié.

Cet annuaire ne se veut recensement exhaustif, ni critique ni publicitaire.

Les " Brasseries fermées " concerne les lieux de fabrication ayant cessé leur activité récemment.

Malgré notre vigilance, des erreurs, des oublis peuvent être commis, aussi nous remercions de nous indiquer tout changement ou inexactitude.